Салат из креветок с фруктами

Ингредиенты: цикорий, апельсин (2 шт.), авокадо (1 шт.), креветки (250 г.), оливковое масло (1 ст. ложка), перец, соль.

Для заправки: 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки апельсинового сока, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка измельченной петрушки, 1 измельченная луковица.

Разогреваем оливковое масло на сковороде, перчим и солим по вкусу. Креветки жарим в течение 3-5 минут. Выкладываем в салатницу нарезанное кусочками авокадо и апельсин, а также креветки. Смешиваем все ингридиенты заправки и заливаем ей салат.